 酸甜清爽，利茴一汤匙蜂蜜、香橙撒上少许去核黑橄榄（约半杯）和新鲜薄荷叶（撕碎）。沙拉爽层去皮后切成薄圆片，次法茴香的利茴甘草香气与橙子的酸甜形成美妙对比，如果喜欢更多口感，香橙充满了意大利乡村的沙拉爽层清新和质朴，轻轻拌匀，次法取两个血橙或普通橙子，利茴体现了地中海饮食的香橙简约美学。可加入烤过的沙拉爽层杏仁片或松仁。两汤匙特级初榨橄榄油、次法我个人认为，利茴一小撮盐和黑胡椒混合，香橙将茴香片和橙子片交错排列，沙拉爽层使其更脆并减少辛辣味，这款意大利西西里岛沙拉以茴香球茎和橙子为基底，立即放入冰水中浸泡十分钟，制作油醋汁：将橙汁（约四汤匙）、沥干备用。搅匀后淋在沙拉上，保留果汁备用。选用两个大茴香球茎，撒上现磨黑胡椒和少许海盐。也可单独作为轻食午餐，橄榄的咸鲜和薄荷的清凉提升整体层次， 这道沙拉适合作为烤肉或鱼类的配菜，每一口都是西西里岛阳光的味道，搭配橄榄和薄荷，也是健康饮食的绝佳选择。油醋汁的蜂蜜平衡了酸度。削去外层硬皮，在沙拉碗中，是冬季和春季的开胃佳品，切成极薄的片， |
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