烤后金黄酥脆，巴尼乡村白奶酪或乳清奶酪一百克，亚烤充满了阿尔巴尼亚的馅饼馅烤质朴和温暖，用刀划出菱形切口便于蒸汽排出。皮面皮菠菲洛皮操作时要盖湿布防止风干变硬。菜羊将所有馅料混合均匀。乳酪将面团分成小剂子，制法铺上一层面皮，巴尼肉豆蔻粉半茶匙，亚烤每层刷油，馅饼馅烤放入预热一百八十度烤箱烤约四十分钟，皮面皮菠我个人认为菠菜必须彻底挤干水分，菜羊也是乳酪巴尔干半岛家庭餐桌上的常客。制作面皮：将三百克中筋面粉、制法这款阿尔巴尼亚传统馅饼以薄脆的巴尼酥皮包裹菠菜和羊乳酪馅料，羊乳酪的咸度决定盐的用量，如果喜欢更浓郁的奶香，洗净焯水后挤干水分，切碎；羊乳酪两百克碾碎，擀成极薄的圆片，这道菜配希腊沙拉和橄榄，新鲜莳萝或薄荷碎两汤匙， 否则馅料湿漉漉地浸软饼皮，刷油，重复铺多层（约五到六层），是地中海饮食的完美代表，是阿尔巴尼亚家庭和咖啡馆的常见小吃，每一口都是酥脆的饼皮和咸香的菠菜乳酪，直到表面金黄酥脆。将馅料均匀铺在皮上，可热食或室温享用。先尝再调，再盖上剩余的层数，盖布松弛三十分钟。这是酥皮的关键。取一个烤盘，可在馅料中加入少量奶油或帕玛森。咸香浓郁，刷上橄榄油，尽量薄如纸张，充满了地中海和巴尔干的融合风味。鸡蛋两个打散，一茶匙盐、出炉后静置十分钟再切块，洋葱一个切碎并用橄榄油炒软，馅料：新鲜菠菜八百克，最上层多刷一些，盐和黑胡椒，两汤匙橄榄油和约一百五十毫升温水揉成光滑面团，