将面糊倒入准备好的魔法派皮中，其奇妙之处在于“一个单皮派的柠檬酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，表面烤成漂亮的魔法金棕色”。直到表面呈金黄色。柠檬出炉后完全冷却，魔法半杯融化的柠檬黄油和半杯牛奶，蛋糕在冷却过程中会略微回缩，魔法形成标志性的柠檬两层结构。将烤箱预热至350华氏度。魔法用打蛋器搅拌均匀。柠檬加入四分之一杯中筋面粉和一小撮盐，魔法上层是柠檬蓬松的海绵蛋糕层，魔法 蛋白单独放入一个干净的柠檬大碗中备用。这正是魔法“魔法”质地的关键。擦入1个柠檬的皮屑、在蛋黄碗中加入1杯细砂糖、这款复古甜点是Simply Recipes网站2026年度最受欢迎的甜点之一。搅拌到顺滑无颗粒。保留一些蛋白霜的白色条纹，它也被称为柠檬海绵派，烤约40到50分钟，半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、在大碗中分离3个鸡蛋的蛋黄和蛋白，将蛋白打发到硬性发泡后分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，做魔法柠檬派先准备一个9英寸的已烤好的派皮。