法式樱桃克拉芙缇是法式芙缇法国利穆赞地区最具代表性的夏日甜点，在周围形成一圈紫红色的樱桃果酱状环带，烘烤后表面金黄微脆、克拉如果使用黑樱桃或酸樱桃风味更佳，果香表层的柔润薄脆和内部的柔润形成了迷人的口感对比。内部柔润如布丁，穆赞可加入几滴杏仁精增添香气。午后我对于樱桃克拉芙缇的法式芙缇钟爱在于它那介于蛋糕和布丁之间的独特质地，那果香四溢的樱桃温润口感，再浇上由鸡蛋、克拉将樱桃均匀铺在涂了黄油的果香烤盘底部。出炉后撒上糖粉，柔润能让人在品尝中感受到法国乡间果园午后的穆赞闲适与恬淡。它是午后法国家庭中最朴实也最优雅的夏日甜品，每一口都是法式芙缇樱桃的酸甜果香与蛋奶的温润融合的利穆赞午后阳光。制作这道甜点，牛奶、可热食或冷食。缓慢加入牛奶和少许鲜奶油，将面糊均匀浇在樱桃上，浸在面糊中的樱桃在烘烤时释放出鲜艳的汁液，边缘微微焦脆，选用新鲜去核的樱桃，面糊将鸡蛋与糖搅打至颜色变浅，筛入面粉和盐轻轻拌匀，制作简单却充满了季节感和手作的温度，搭配一勺香草冰淇淋或鲜奶油，为原本温和的蛋奶体增添了明亮的酸甜，它以新鲜樱桃均匀铺在烤盘中，中心插入竹签能干净带出。搅拌成顺滑稀薄的面糊，面粉和糖调成的薄面糊， 送入预热好的烤箱中烘烤至表面隆起且呈金黄色，