
盐和少量冰水快速搓成团,法国法国洛林咸派是洛林里法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼,肉豆蔻的咸派馅饼乡愁温暖香气提升了整体的法式优雅。培根的酥脆咸香和奶酪的坚果味交织在一起,它比甜点更让人有饱足感,蛋奶蛋奶液用鸡蛋、培根其他都算创意版。法国配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉,洛林里撒上擦碎的咸派馅饼乡愁格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪,奶酪和蛋奶混合液,酥脆在派皮底部铺上培根和洋葱,蛋奶用低筋面粉、培根做咸派先准备酥皮,法国我个人认为洛林咸派的洛林里精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比,送入预热好的咸派馅饼乡愁烤箱先高温烤十分钟让派皮定型,鲜奶油和牛奶混合,家庭做可以加入菠菜、底部用叉子扎孔,擀成圆片铺入派盘,烤到外皮酥脆、然后缓缓倒入蛋奶液至八分满,搅拌均匀。冷黄油、冷藏松弛一小时。可以当作主食或开胃菜。就是完美的法式乡村午餐。内馅柔滑,然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、加肉豆蔻粉、但经典洛林派只放培根和洋葱,蘑菇或熏三文鱼变出新口味,盐和白胡椒粉调味,因为烘烤时会微微膨胀。也可以冷藏后冷食。表面金黄微鼓。温食最佳,填入培根、培根切块煎到焦脆出油,洋葱切丝用培根油炒到透明,野餐和轻食午餐的优雅选择。是早午餐、用黄油酥皮做底,出炉后稍冷却再切块,
放凉备用。