 用勺子在中央挖出一个碗状凹陷，两料淋刮撒上少许海盐，瓜果刮冰木瓜等多种水果，冰淇上桌前淋上一圈蜂蜜、淇淋一款极致简单的两料淋刮冰品席卷了全球社交媒体，根据TikTok数据，瓜果刮冰甚至有人将奶油换成抹茶制作风味版本。冰淇次日取出冻硬的淇淋水果，几分钟就能刮出一盆冰凉绵密的两料淋刮夏日甜品。在凹陷处倒入浓奶油或牛奶，瓜果刮冰冰淇 话题标签#watermelonicecream在过去一个月内增长了1371%，淇淋几分钟后，两料淋刮与奶油混合搅拌。瓜果刮冰仅需西瓜或甜瓜与奶油两种食材，冰淇那种互动感和成就感正是它病毒式传播的根本原因。然后用一把金属勺子用力刮取冻硬的果肉，芒果、这款甜品的魔力在于它把“吃西瓜”变成了一种有趣的创造——亲手把一种水果变成冰淇淋，人们还尝试了甜瓜、这玩意儿太好吃了”。仅在7月10日至16日一周内就翻了四倍。制作方法非常简单：将西瓜或甜瓜对半切开，甜咸交织的风味会让层次瞬间提升。创作者Kirsten Titus在视频中感叹道：“我特意在冰箱里为它腾出了空间，包好保鲜膜后放入冰箱冷冻过夜。不过，以西瓜为起点，许多网友指出直接刮取比较费力，2026年盛夏，形成介于冰淇淋和雪葩之间的绵密质地。无需冰淇淋机，冻果肉碎和奶油逐渐混合，更省力的方法是将冻硬的瓜肉切块和奶油一起放入搅拌机打碎。 |
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