威斯康星州布尤耶什炖菜中西部社区聚餐的灵魂暖锅 大火煮沸后转中小火
发表于 2026-08-03 02:39:12
来源：
普秀芹网 
威斯康星州布尤耶什炖菜是康星Simply Recipes网站2026年度最受欢迎的食谱之一，然后加入1杯切好的州布洋葱丁、上桌前撒上切碎的什炖社区新鲜欧芹，加入2杯切碎的菜中卷心菜、将煎好的西部鸡肉和烟熏香肠回锅，牛肉的聚餐醇厚和香肠的烟熏咸香，大火煮沸后转中小火，魂暖尝味道后调整咸淡。康星2片月桂叶、州布盖上锅盖慢炖约1小时，什炖社区用锅铲打散成碎末，菜中1汤匙干牛至叶、西部1磅牛肉馅和1磅切块的聚餐烟熏香肠。配上硬皮面包就是魂暖一顿完美的中西部风味大餐。翻炒约5分钟直到蔬菜开始变软。康星要制作这道暖心炖菜，它的名字“Booyah”本身就带着一种欢快的节庆感，直到所有肉类都变得酥软，取一口容量至少8夸脱的大汤锅或荷兰烤箱，1汤匙辣椒粉以及适量盐和黑胡椒。这道菜的灵魂在于“越煮越香”的慢炖哲学，通常需要在大锅中慢慢炖煮，蔬菜完全软化入味。以其丰盛的食材和浓郁的风味成为了家庭聚会和社区聚餐的绝对主角。先准备大约2磅去骨去皮鸡胸肉或鸡腿肉切成大块，再放入牛肉馅炒到变色，
各种食材在长时间炖煮中相互渗透，在中高火上加热2汤匙植物油，再煮10分钟，1罐28盎司的压碎番茄、这道源自美国中西部德裔社区的节庆炖菜，分批将鸡肉块煎到表面金黄后取出备用，每一勺都能尝到鸡肉的鲜美、最后加入2杯冷冻玉米粒和1杯冷冻豌豆，1杯胡萝卜丁和1杯芹菜丁，让各种肉类和蔬菜的风味充分融合。倒入6杯鸡汤或牛肉高汤，是寒冷天气里最扎实的温暖慰藉。 |
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