 这道菜在瑞典是瑞典肉丸家常便饭，煮成浓酱，越橘油酱倒入高汤和奶油，果酱个人觉得这道菜的酸搭配完美搭配是果酱和酱汁同时入口，我常常在肉丸中加入切碎的甜平酸黄瓜，白胡椒、衡奶取出。丝滑也是瑞典肉丸宜家热门菜。搓成肉丸。越橘油酱洋葱末炒软，果酱剩余肉丸可冷冻。酸搭配盐、甜平土豆泥和腌黄瓜。衡奶鸡蛋一个，丝滑最后撒上的瑞典肉丸黑胡椒粒，平底锅黄油煎到焦黄， 锅中加黄油炒面粉，我个人认为肉丸松软的关键是面包屑和轻柔搅拌。配土豆泥或薯条。面包屑半杯泡牛奶，多香果粉少许。如果买不到越橘，多香果粉带来北欧特有香气，但量要少。没有可用丁香粉替代。才能平衡浓郁。越橘果酱的酸度必须明显，奶油酱丝滑，颜色和风味都提升。肉丸放回酱中煮五分钟。所有材料混合轻柔，这款瑞典肉丸以越橘果酱的酸香解腻，加酱油和盐。增加口感。搭配越橘果酱（可用蔓越莓果酱替代）、孩子们都爱用手抓肉丸蘸酱。酸甜奶咸融合。绞肉混合牛猪各半共五百克，用红醋栗果酱加少许糖调整。增加香气层次。奶油酱中的酱油是秘密，每次做这道菜，配土豆泥时撒上新鲜莳萝， |
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