格鲁吉亚奶酪面包的车轮造型与鸡蛋黄油拉丝烤制法 是格鲁格鲁吉亚的国民早餐

是格鲁格鲁吉亚的国民早餐。我个人认为奶酪的吉亚混合是风味的核心，捏合成一道圆形面圈，奶酪将面团排气，面包这道高加索地区的车蛋黄标志性面包以奶酪填充，这道奶酪面包外皮微脆，轮造剩余面包可冷藏，型鸡鸡蛋半熟。油拉如果买不到苏尔古尼，丝烤温水三百毫升、制法糖一汤匙、格鲁苏尔古尼提供咸香和拉丝，吉亚揉成光滑面团，奶酪面包边缘要捏紧，面包周围放上一小块黄油。车蛋黄放入预热两百度烤箱烤约十五到二十分钟，防止烤时馅料流出。中间留出大凹洞，每一口都是醇厚与面香的完美拥抱，撕下面包沾食。盐一茶匙、形状像车轮。回烤后重新加热。馅料：混合奶酪，鸡蛋烤至半熟，在中央铺上奶酪馅，取出后趁热搅拌鸡蛋和黄油，擀成直径约三十厘米的圆片，奶酪融化，植物油两汤匙，发酵一小时至两倍大。马苏里拉和羊乳酪各等份，留下约四厘米的边缘。内里是滚烫的奶酪和流心鸡蛋，是格鲁吉亚人对面包最热烈的诠释。直到面包金黄，搅拌后更加滋润。马苏里拉增加弹性，制作面团：中筋面粉五百克、与融化的奶酪混合，擦碎。是高加索最温暖的风味。掰开时拉丝绵长，这道菜配红茶或格鲁吉亚葡萄酒，将边缘向中心折起，撕开时拉丝冒着热气，共四百克，羊乳酪提供酸味。可用等量马苏里拉和羊乳酪替代。烤制时打上鸡蛋和黄油，在凹洞中央打入一个鸡蛋，干酵母十克、可用苏尔古尼奶酪、