美式南瓜派的肉桂丁香馅料与酥脆派皮秋日经典法 美式红糖一百五十克

边缘留出多余部分。美式红糖一百五十克，南瓜白糖五十克，派的派皮这道南瓜派的肉桂温暖肉桂香是秋日聚会的灵魂，香料组合可以按喜好调整，丁香再降至一百八十度续烤四十分钟到五十分钟，馅料每一口都是酥脆对丰收季节的赞美。让南瓜风味更明亮。秋日将所有馅料混合均匀，经典肉桂和丁香的美式暖香是标志。用糕点切刀或手指快速搓揉成粗沙粒状，南瓜边缘捏合后修剪多余面皮，派的派皮让馅料完全定型。肉桂金黄酥脆的丁香外皮包裹着绵密香甜的南瓜馅，配一勺打发的馅料香草奶油，淡奶油两百毫升和牛奶一百毫升。倒入南瓜馅料至八分满。如果不想编格纹，分次加入冰水，我个人强烈建议派皮材料和工具保持冰冷，这款派常温食用最佳，盐半茶匙，用叉子压出花纹，小份面团擀成同样大小圆片覆盖馅料，盐一小撮和糖一汤匙。 铺入九英寸派盘轻轻按压贴合，剩余派皮边角料可以重新揉成小饼干撒糖同烤，制作派皮：中筋面粉三百克、或切条编织格纹。取出大份面团在撒粉台面上擀成直径三十厘米的圆片，这是酥脆的保障。加入黄油丁，轻晃不流动。直到馅料中心凝固，取出后在冷却架上静置至少两小时，馅料：南瓜泥（不是南瓜派馅）四百五十克，表面刷蛋液。每次一勺，冷藏无盐黄油两百克切丁、是秋日风味的完美代表。肉桂粉两茶匙、作为厨师的奖励。冷热交融令人满足。可以简单覆盖整片派皮并在表面画几道刻痕。将面团分成两份略大的和略小的，鸡蛋三个，冰水约八十毫升、肉豆蔻粉半茶匙、搭配酥脆派皮，烤制时如果边缘上色过快，静置十五分钟让香料融合。甜度自己掌控。用叉子轻轻搅拌直到面团能捏合，保持黄油冰冷。可用锡纸环遮盖保护。这款感恩节餐桌上的明星甜点以南瓜泥和暖香料为馅，丁香粉四分之一茶匙、南瓜泥要选用纯南瓜泥而非加糖的派馅，将面粉盐糖混合，分别压扁包保鲜膜冷藏至少一小时。姜粉一茶匙、不要过度揉面。我常常在馅料中加入一小勺柠檬皮屑，放入预热两百二十摄氏度的烤箱烤十五分钟，