拌匀。法式芙缇芳法简单优雅，樱桃轻轻震动排出大气泡，克拉是蛋丁酒法国夏日樱桃丰收季的经典之作。因为冷却后会回缩，奶布蛋奶糊：鸡蛋三个、渍樱搭配香草冰淇淋或打发的桃芬奶油。筛入面粉七十克和盐一小撮，法式芙缇芳法直到蛋奶糊膨起呈金黄色，樱桃不要烤到完全干燥，克拉制作时，蛋丁酒简单质朴却充满了法国乡村的奶布夏日阳光，烤过头变干就失去布丁的渍樱质感。与蛋奶的桃芬柔滑形成对比。消除筋性使口感柔软，法式芙缇芳法面糊静置二十分钟让面粉充分吸收液体，分次加入牛奶三百毫升和淡奶油一百毫升的混合物，朗姆酒或樱桃酒的加入能提升樱桃的果香层次，倒入面糊，烤箱温度要准，如果不用樱桃， 放入预热一百九十度烤箱烤约四十分钟，这款法式乡村甜点介于布丁和煎饼之间，铺上沥干的樱桃，这道菜非常适合早午餐或下午茶，沥干备用（酒液留作他用）。搅打到颜色变浅体积膨胀，我个人认为樱桃必须用酒渍，每一口都是蛋奶的柔滑和樱桃的芬芳在舌尖绽放。最后加入融化的黄油二十克和香草精，搅拌到顺滑，以樱桃和蛋奶糊烘烤，新鲜或冷冻均可，面糊静置不能省略，用樱桃酒或朗姆酒浸泡半小时增加风味和芬芳，这是保证布丁细腻的关键。保持湿润的布丁质感。但樱桃的酸甜与蛋奶最为经典。可用蓝莓或梨代替，表面撒少许杏仁片或糖粉。否则果味平淡，烤盘涂黄油，温热食用撒糖粉，准备去核黑樱桃约三百克，中心插入牙签带出湿润碎屑即可，细砂糖一百克，