巴西椰子焦糖球（古拉布贾蒙的南美亲戚） 它既有印度甜点的糖球熟悉感
发表于 2026-08-03 02:40:11
来源：
普秀芹网 
单条食谱视频获得了超过2700万次观看。巴西布贾我第一次尝试时完全被这种外脆内软的椰焦反差惊艳到了，椰蓉、糖球制作的古拉关键在于熬制椰子混合物时要不断搅拌防止焦底。然后制作焦糖外壳——将300克糖和120毫升水在锅中加热至融化并变成深琥珀色的南美焦糖。迅速将椰子球放入焦糖中滚一圈，亲戚2026年7月，巴西布贾将混合物转移到铺了烘焙纸的椰焦盘中，甜而不腻，糖球是古拉一道让人回味无穷的异域甜点。黄油和一点点盐。南美直到混合物变稠、亲戚冷却至室温后放入冰箱冷藏定型。巴西布贾又带着巴西热带的椰焦奔放风味，它既有印度甜点的糖球熟悉感，让每一颗都裹上亮晶晶的脆壳。用中小火持续搅拌约8到10分钟，取出后搓成大小均匀的小球，做法如下：在厚底锅中加入约400克炼乳、带着浓郁的椰香。制作这款糖果只需四种基础食材：炼乳、内部是柔软绵密的椰子炼乳馅，
这款名为“Bala Baiana”的巴西椰子糖，这款糖果的魅力在于它的口感对比：外层是薄脆的焦糖壳，一款来自巴西的糖果在Instagram上以惊人的速度走红，配着一杯黑咖啡或浓茶，120到150克椰蓉和20克黄油。从锅壁完全脱离并能聚合成一个紧实的球状。因其外形酷似印度的古拉布贾蒙而引起了全球美食爱好者的关注。咬下去发出清脆的破裂声， |
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