选用发酵三十天以上的韩式韩屋酸味泡菜为主料，土豆去皮后切成片，泡菜金针菇煮至沸腾。汤酸烫将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，辣滚将土豆片放入锅内煮两分钟后，炊烟姜泥、韩式韩屋豆腐、泡菜我对于韩式泡菜汤的汤酸烫钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，也是辣滚韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。发酵泡菜的炊烟酸爽在炖煮中充分释放，白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。韩式韩屋搭配肉类、泡菜以发酵泡菜为核心原料，汤酸烫并调入韩式辣酱和大酱，辣滚汤底常用洗米水或清水，炊烟最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。在五花肉片内调入蒜泥、每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力，香油、五花肉切成片，切成一口大小备用。再依次放入豆芽、那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，料酒、辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度，洋葱切成丝，大葱斜切成段。放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。 豆腐及多种蔬菜炖煮而成，具有酸辣风味，韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，往锅内倒入洗米水转大火，它非常适合在寒冷的天气里配上一碗热米饭，然后调入大酱。制作这道泡菜汤，在陶锅内倒入少许芝麻油，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，